Skip to main content

Diner in 't kasteeltje

Diner au château

Diner @ the castle

Carmen verwelkomt je letterlijk bij haar thuis
Carmen vous accueille littéralement chez elle
Carmen welcomes you literally at her home

Avondrestauratie op reservatie

Restauration du soir sur réservation

Evening restoration on reservation


van maandag- t.e.m. zaterdagavond om 19u.

Ook niet-hotelgasten kunnen bij ons lekker eten!

Du lundi au samedi soir.

Aussi pour les invités qui ne sont pas séjournant à l’hôtel.

From monday to saturday.

Also for guests who aren't staying at the hotel.

Ontdek onze diners

Découvrir nos diners

Discover our dinners

Gezien we enkel werken met dagverse producten en volgens marktaanbod kunnen deze menu’s lichtjes wijzigen.

Hebt u allergieën, laat het ons op voorhand weten, dan houden wij daar graag rekening mee.

Wijnen en water zijn inbegrepen in de prijs!

Het restaurant is nu ook toegankelijk voor rolstoelgebruikers.

Nous travaillons uniquement avec des produits frais. Ainsi le menu peut changer légèrement. 

Avez-vous des allergies, s'il vous plaît laissez-nous savoir à l'avance, nous aimons garder cela à l'esprit.

Les vins et l'eau sont inclus dans le prix!

Le restaurant est désormais accessible aux personnes en fauteuil roulant.

We only work with fresh products and offered by the (local) market, so these menus can change slightly.

If you have any allergies, please let us know in advance.

Wines and water are included in the price!

The restaurant is now wheelchair accessible.

Bistro menu

€ 100

Dit menu kan gereserveerd worden van maandag- t.e.m. vrijdagavond. 

Aperitief met hapjes

Gerookte paling - avocado - limoen - gepofte aardappel

Zeeduivel - tomaat - bouillabaisse

Zeebaars - gerookte bloemkool - gekonfijte prei - polderaardappel - dashi

Dessert van de chef

Koffie/thee

 

 

Diner Bistro

€ 100

Vous pouvez réserver ce menu du lundi au vendredi soir 

Apéritif maison avec amuses bouche

Anguille fumée - avocat - citron vert - pommes de terre au four 

Baudroie - tomate - bouillabaisse

Loup de mer - chou-fleur fumé - poireau confit - pommes de terre des Polders - dashi

Dessert du chef

Café/thé

 

 

Bistro dinner

€ 100

You can book this menu from Monday to Friday evening

Aperitif with appetizers    

Smoked eel - avocado - lime - baked potato

Monkfish - tomato - bouillabaisse 
Sea bass - smoked cauliflower - candied leek - Polder potato - dashi

Chef’s dessert

Coffee/tea

 

 

 

Verfijnd menu

€125

Dit menu kan gereserveerd worden van maandag- t.e.m. zaterdagavond.

Aperitief van het huis met hapjes

Noordzeekrab - Granny Smith - ponzu - Japanse wasabi

Griet - groene asperges - wilde rijst - vadouvan - kadaïf

Langoustine - boerenkool -- courgette - ossenstaart - Wostyn mosterd

Kalfsfilet - knolselder - aardpeer - boontjes - gekonfijte sjalot - polderaardappel

Dessert van de chef
Koffie of thee

 

 

Diner raffiné

€ 125

 Vous pouvez réserver ce menu du lundi au samedi soir

Apéritif maison avec amuses bouche

Crabe de la mer du Nord - Granny Smith - ponzu - wasabi japonais

Barbue - asperges vertes - riz sauvage - vadouvan - kadaïf

Langoustine - chou frisé - courgette - queue de boeuf - moutarde de Wostyn

Filet de veau - céleri-rave - topinambour - haricots - échalote confite - pomme de terre Polder

Dessert du chef

Café/thé

 

Refined dinner

€ 125

You can book this menu from Monday to Saturday evening

 

Homemade aperitif with appetizers

North Sea crab - Granny Smith - ponzu - Japanese wasabi

Brill - green asparagus - wild rice - vadouvan - kadaïf

Norway lobster - kale - courgette - oxtail - Wostyn mustard

Veal fillet - celeriac - Jerusalem artichoke - beans - candied shallot - Polder potato

Chef's dessert

Coffee/tea