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Diner in 't kasteeltje

Diner au château

Diner @ the castle

Carmen verwelkomt je letterlijk bij haar thuis
Carmen vous accueille littéralement chez elle
Carmen welcomes you literally at her home

Avondrestauratie op reservatie

Restauration du soir sur réservation

Evening restoration on reservation


van maandag- t.e.m. zaterdagavond om 19u.

Ook niet-hotelgasten kunnen bij ons lekker eten!

Du lundi au samedi soir.

Aussi pour les invités qui ne sont pas séjournant à l’hôtel.

From monday to saturday.

Also for guests who aren't staying at the hotel.

Ontdek onze diners

Découvrir nos diners

Discover our dinners

Gezien we enkel werken met dagverse producten en volgens marktaanbod kunnen deze menu’s lichtjes wijzigen.

Hebt u allergieën, laat het ons op voorhand weten, dan houden wij daar graag rekening mee.

Wijnen en water zijn inbegrepen in de prijs!

Het restaurant is nu ook toegankelijk voor rolstoelgebruikers.

Nous travaillons uniquement avec des produits frais. Ainsi le menu peut changer légèrement. 

Avez-vous des allergies, s'il vous plaît laissez-nous savoir à l'avance, nous aimons garder cela à l'esprit.

Les vins et l'eau sont inclus dans le prix!

Le restaurant est désormais accessible aux personnes en fauteuil roulant.

We only work with fresh products and offered by the (local) market, so these menus can change slightly.

If you have any allergies, please let us know in advance.

Wines and water are included in the price!

The restaurant is now wheelchair accessible.

Bistro menu

€ 100

Dit menu kan gereserveerd worden van maandag- t.e.m. vrijdagavond. 

Aperitief met hapjes

Noorse gerookte zalm - komkommer – zure room - fregola - ponzu

Griet - groene asperges - aubergine - kadaïf

Kabeljauwhaasje - zomergroenten - karnemelkpuree - dashi

Dessert van de chef

Koffie/thee

 

Diner Bistro

€ 100

Vous pouvez réserver ce menu du lundi au vendredi soir 

Apéritif avec amuses bouche

Saumon fumé norvégien - concombre - crème fraîche - fregola - ponzu

Barbue - asperges vertes - aubergine - cadaif

Filet de cabillaud - légumes d'été - purée de babeurre - dashi

Dessert du chef
Café / thé

 

Bistro dinner

€ 100

You can book this menu from Monday to Friday evening

Aperitif with appetizers    

Norwegian smoked salmon - cucumber - sour cream - fregola - ponzu

Brill - green asparagus - aubergine - cadaif

Cod fillet - summer vegetables - buttermilk puree - dashi

Chef’s dessert
Coffee/tea

 

Refined dinner

Verfijnd menu

€125

Dit menu kan gereserveerd worden van maandag- t.e.m. zaterdagavond.

Aperitief van het huis met hapjes

Wilde zeebaars - krokant – groene olijven - mierikswortel - granaatappel

Langoustine - risotto - groene kruidenolie

Zeetong - venkel – dragon - knolselder

Iers rund - jonge erwtjes - variatie wortelen - spitskool - gekonfijte aardappel

Dessert van de chef
Koffie of thee

 

Diner raffiné

€ 125

 Vous pouvez réserver ce menu du lundi au samedi soir

Apéritif maison avec amuses bouche

Bar sauvage - croustillant - olives vertes - raifort - grenade

Langoustine - risotto - huile d'herbes vertes

Sole de Douvres - fenouil - estragon - céleri-rave

Irish beef - jeunes pois - variation de carottes - chou pointu - pommes de terre confites

Dessert du chef

Café/thé

Refined dinner

€ 125

You can book this menu from Monday to Saturday evening

 

Homemade aperitif with appetizers

Wild sea bass - crispy - green olives - horseradish - pomegranate

Norway lobster - risotto - green herb oil

Dover sole - fennel - tarragon - celeriac

Irish beef - young peas - carrot variation - pointed cabbage - candied potato

Chef's dessert

Coffee/tea