Bestel voor de kerstdagen tot 22/12, voor de eindejaarsdagen tot 29/12 via 057 33 88 38 of Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..

Op kerstavond 24 & kerstdag 25 december, oudejaarsavond 31 december & nieuwjaarsdag 1 januari 2022

Hapjes

• Gerookte paling – miso – gepofte quinoa
• -Jacobsnoot – groene appel – Ibericoham – ponzu
• Tataki zalm – citroengras – kadaïf

Koud voorgerecht

Noordzeekrab – bloemkool – sesam – yuzu

Tussengerecht (supplement 29€ pp)

Pommes moscovite met Royal Belgian Caviar

Warm voorgerecht

Grietbot – langoustine – groene kool – dille – aardpeer – dashi

Hoofdgerecht

Kalfsfilet – grondwitlof uit Koekelare – romanesco – variatie wortel – gratin aardappel met rozemarijn

Dessert

Feestcreatie van de chef

Inclusief per 2 personen: huisgemaakt broodje