Diner bistro

Apéritif avec amuses bouche
      Variété de tomate - sorbet gazpacho - burrataBaudroie - jeune poireau - jambon séché - sauce au beurre de citron

Morue - pommes de terre aigre écrasée - épinards - courgettes - herbes vertes

Dessert du chef
Café / thé

€ 80

Diner raffiné

Apéritif de la maison avec amuses bouche

Tataki au thon - crème d'avocat - glace au comcombre - vinaigrette de soja et sésame
Langoustine - rasoir - tomate - kombucha
Loup de mer - Vadouvan - cerisier des Indes orientales - risotto au topinambours et au salicorne

Filet Hereford - céleri-rave - chou pointu - pommes de terre confite
Dessert du chef
Café/thé

€ 100