Diner au château

Carmen vous accueille littéralement chez elle

Restauration du soir sur réservation

Du lundi au samedi soir.

Aussi pour les invités qui ne sont pas séjournant à l’hôtel.

Nous travaillons uniquement avec des produits frais. Ainsi le menu peut changer légèrement. 

Avez-vous des allergies, s'il vous plaît laissez-nous savoir à l'avance, nous aimons garder cela à l'esprit.

Les vins et l'eau sont inclus dans le prix!

Diner Bistro

Diner bistro

 

Apéritif avec amuses bouche
      Gravlax - oeuf poché - St.-Bernardus - crfevettes de la mer du Nord - mélisse citronnelleLimande sole - fromage Watou - fregola - livèche - yuzu

Pintade - jambon de Ganda - légumes d'automne - chioggia - croquant de noix

Dessert du chef
Café / thé

€ 80

 

 

Diner raffinée

Diner raffiné

Apéritif de la maison avec amuses bouche

Tataki au thon - crème d'avocat - glace au comcombre - vinaigrette de soja et sésame
Langoustine - rasoir - tomate - kombucha
Loup de mer - Vadouvan - cerisier des Indes orientales - risotto au topinambours et au salicorne

Filet Hereford - céleri-rave - chou pointu - pommes de terre confite
Dessert du chef
Café/thé

€ 100

 

 

 

 

Gesloten wegens COVID FR

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Chers hôtes,

En raison des nouvelles mesures prises à l'encontre de Covid19 , nous sommes contraints de clore notre entreprise pour le moment.

Nous espérons vous voir en des temps meilleurs !

Moederdagmenu

Heyhey! 🙋‍♀️ De zon schijnt meer en meer! 🌸🌸 Tijd om die positive vibes terug naar boven te halen! 🍀🍀

De creatieve ideeën bruisen naar boven! 😅 Alles komt goed! 🤞🏼 De chef zit met zijn neus in de boeken, hij bereidt zich voor om een heerlijk Moederdagmenu voor jullie samen te stellen 🧑🏼‍🍳😋 (eerstdaags hier te vinden) en wij voelen ons 👷🏻👷🏻‍♀️💪🏼💪🏼... heerlijke nieuwe plannen uit werken om jullie en ons paradijsje nog mooier te maken! 🙀🙀

spannend!! 🤘🏼🤘🏼

#buitendinerkomtgoed😉😉

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