Diner au château

Carmen vous accueille littéralement chez elle

Restauration du soir sur réservation

Du lundi au samedi soir.

Aussi pour les invités qui ne sont pas séjournant à l’hôtel.

Nous travaillons uniquement avec des produits frais. Ainsi le menu peut changer légèrement. 

Avez-vous des allergies, s'il vous plaît laissez-nous savoir à l'avance, nous aimons garder cela à l'esprit.

Les vins et l'eau sont inclus dans le prix!

Diner Bistro

Diner bistro

Apéritif avec amuses bouche
      Anguille fumée - concombre - pomme de terre au four - fromage Watou
Bar sauvage - crabe - artichaut - herbes vertes

Baudroie - pommes de terre farcies - légumes de saison - sabayon au citron vert

Dessert du chef
Café / thé

€ 80

 

Diner raffinée

Diner raffiné

Apéritif de la maison avec amuses bouche

Crevette de la mer du Nord - coeur de Boeuf - gaspacho d'herbes vertes - crème sûre
Huître Gillardeau - épinards de Nouvelle-Zélande - vinaigrette à la ciboulette  basilic croustillant
Sole - chou pointu - lavande de mer - mousse de langoustine

Pigeon de Steenvoorde - carotte - chou-fleur sauvage - brocoli
Dessert du chef
Café/thé

€ 100

 

 

 

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